ペッパーフードサービスは、いきなりステーキの一瀬邦夫社長が業績悪化により辞任し、経営危機に陥っている。 かつてはステーキ愛好家に人気のレストランチェーンだったが、現在は不確実性に直面している。 一瀬氏の後任は一瀬健作氏が指揮を執り、低迷する事業を立て直すという挑戦を引き継ぎます。